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直冷式奶罐型號(hào)的選擇必須適應(yīng)液體物料的物理性質(zhì)，能夠大大的滿足處理能力和液體性能的要求，并且要考慮到這款制冷設(shè)備配置方面的各種因素，與制冷設(shè)備性能有關(guān)的物理性質(zhì)主要就是液體的溫度，是否具有腐蝕性，含水量，處理量等。液體物料的處理量與制冷設(shè)備容量罐大小的關(guān)系是在選擇制冷設(shè)備規(guī)格時(shí)候比較大的一個(gè)因素。
對(duì)于小的制冷設(shè)備，液體的處理量一般不會(huì)小于四百斤。對(duì)于中、大型制冷設(shè)備，液體的處理量不能大于四十噸，直冷式奶罐的選擇所處理的液體物料一般是牛奶或者羊奶，也可以選擇直冷式儲(chǔ)奶罐型號(hào)或者立式不銹鋼直冷式奶罐。
直冷式貯奶罐的應(yīng)用范圍廣闊，大、中、小型的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)或者大型的牧場(chǎng)都可以進(jìn)行使用，制冷設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就是，構(gòu)造比較簡(jiǎn)單，價(jià)格比較便宜，操作起來(lái)很簡(jiǎn)單，在制冷設(shè)備工作的時(shí)候，不會(huì)噪音，從熱到冷，溫度下降的快，可以減少物料里面細(xì)菌的滋生。
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